[溫哥華食記] 再訪Kimura Sushi--二度換老闆，依然不錯吃

上禮拜因為某些原因，家裡的廚房暫時被搬走 O__O"
號稱小廚娘的我巧婦難為無米之炊(無灶比無米更為難)
又不能餐餐吃麵包，只好跟老公上餐館去
住家附近也沒啥選擇，所以才會二訪Kimura Sushi

Kimura Sushi的外觀和內裝都和去年一樣沒有變
不過看到服務生和師傅就知道這家餐廳再度易主了
除了服務生面孔不一樣之外，原本的老師傅也變成年輕人
不過最直接的差異就是他們都說韓文....

師傅換了menu自然也跟著換，大致上沒什麼差別，不過lunch special都沒有了
心理惦記著還蠻好吃的lunch special，熊熊發現沒有了難免一陣失落
尋尋覓覓看到類似的組合--Pork Katsu (CA$10)
另一份餐點就選了today special--volcano roll (CA$10)

雖然換了老闆讓我們抱著既期待又怕受傷害的心情
不過看的出來Kimura的生意明顯變好，心裡有放心一些
一位外場服務生+ 兩位師傅+ 很多客人=等很久
等待的時候就無聊拍了餐具(這也太無聊了~~~)

可能是剛易主不久，店家還在promotion期間，竟然還有招待兩個天婦羅手卷

雖然炸天婦羅好像只有吃到炸粉沒吃到蝦

但突然獲得免費的手卷真讓人心花怒放(←這為大嬸也太貪小便宜了...)

等啊等啊等，YU的炸豬排餐終於來了
除了(1)擺盤比較不精緻(2)少了一盤炸豆腐之外，其他沒什麼差別

不過和上一回的炸雞排比起來，炸豬排遜掉了，乾乾扁扁的好柴
生菜的沾醬也沒之前的好吃
值得稱讚的是飯給好多，吃粗飽的話可以考慮

volcano roll則是讓我非常驚喜
每一家volcano roll的做法不同，可能是灑上sauce或魚子

總之要看起來橘橘紅紅的就對了
但kimura的做法很有創意，竟然是灑上蕃薯片

視覺效果很不錯，橘不拉幾的還真像一座火山

蕃薯片上撒了甜甜辣辣的醬
吃起來就像宜蘭名產地瓜酥，喔~吃的我滿口鄉愁吶....

sushi也不錯，裡面包了感覺很高級的炸蝦和辣鮪魚，也是甜中帶辣的口味
此外還有數量不多的炸鮭魚被埋在地瓜酥下面，很有在吃fish n chips的感覺
這道菜真是太妙了，驚奇的程度直逼健達出奇蛋啊!

不曉得下次拜訪，會不會發現又再度易主?

Kimura sushi
3883 Rupert Street, Vancouver, BC, Canada
604-569-2198A