[溫哥華食記] 老公的愛pho-安南餐廳 pho an nam

溫哥華有人氣的越南菜我只知道金邊小館和小小咖啡屋兩家，前者沒吃過但躍躍欲試，後者則徹底燃起我對越南菜(尤其是越式三明治)的興趣。

安南餐廳是朋友推薦而YU也吃過他們家的Pho覺得相當不錯，然後一心一意想帶老婆再訪的店。想必是安南太好吃才讓YU的決心堅定到我們前一秒還在Deep Cove 野餐兼hiking而且兩人都累得半死，下一秒硬是要拉到一小時車程外的安南餐廳吃Pho。在公車上夫妻倆累到已顧不了空氣有多悶熱、斜射的陽光有多刺人，依然昏昏睡去，還好轉搭skytrain後canada line有冷氣，不然我會在昏睡中中暑XD

從brighouse station走到安南餐廳約10分鐘，門很小但店面不小，一進門就可以看到店家供奉關老爺和土地公的神龕。桌椅看起來很新，有點開張不久或剛裝潢好的感覺。店內掛了三台電視，一台播CCTV、一台播當地新聞、一台是體育台，有兼顧到溫哥華多種族的特色。

非尖峰時段服務生只有兩個人，態度和氣的遞上menu和冰水。menu看起來也很新，一份是正常menu另一份是combo&兒童餐。餐點價位約在$7~$9之間。點了越式春捲、Grilled Pork Pho和Combo 1(豬肉越南三明治+越南冰咖啡)，很明顯的是點來跟小小咖啡屋做比對的。

越式炸春捲(3pc,$4/ 6pc,$7)

內餡沒有小小那麼紮實，不過我比較喜歡這種春捲皮，吃起來比較酥。安南的沾醬也比較有魚露味，甜度不高才有異國風情。

Grilled Pork Pho(small portion, $8)

令YU魂牽夢縈的就是這一味啊~

說實話我們沒有去過越南也不知道真正道地的Pho應該是甚麼味，但這一碗湯有味道又不過頭，附上一盤九層塔，香氣好加分 :)

撇開像不像道地越南菜不說(←阿你不就是在吃越南粉嗎?= = )，他真的是一碗好吃的湯麵。不過真正令我驚豔的是烤豬肉串，它是超級好吃的BBQ啊，無敵滑嫩又帶一點焦脆，拿來沾沙嗲醬一定不得了(亂入)

潮州炒粿

這個是我的愛，超好吃的～
它是蛋煎蘿蔔糕，撒上蔥花、菜脯絲和越式蘿蔔絲sauce，酸酸甜甜鹹鹹超開胃
如果用餐人數不多的話(代表廚師有時間可以好好做XD）
通常蘿蔔糕都會被煎的外酥內軟，口感超棒

豬肉越南三明治+越南冰咖啡($6.75)

越南咖啡都會讓我犯"只想看，不想喝"的癮XD。也不是第一次看越南咖啡很有異國風情的在鐵壺裡滴滴滴，但就是很幼稚的看不膩。YU認為喝起來很像罐裝咖啡，我覺得...就是不好喝....

至於越南三明治，真的就輸給小小咖啡屋了。

三明治躺在很有美式風格的餐紙和竹籃中上桌。安南的麵包是由外酥到內，以我追求酥脆口感的人生來說其實麵包算是合格的，但小小咖啡屋的三明治就是外酥內軟且餡料完全融合，相形之下安南還是輸了。

(內餡近拍是這樣，看起來真的不怎樣XD)

某次聊天YU說他認為安南的pho可以跟山頭火並駕齊驅，雖然拿越南粉跟日本拉麵類比實在不倫不類，但我聽了還是大驚，做老婆的我深刻明白在YU心中山頭火的shio拉麵+特製叉燒是溫哥華no.1美食代表，沒想到安南的pho在老公心中這麼有地位吶!

安南餐廳Pho An Nam

(604) 279-9097

6820 No 3 Road, Richmond