既上一篇韓國超市大發現(連結)之後，其實還有一個好物想介紹給大家。
忘記台灣的超市是甚麼時候開始販賣韓國麵包的(跟韓劇同時期引進?)，那種外脆內韌超chewy的口感深得我心。去年迷上做蔥花麵包時一度想嘗試韓國麵包，後來發現要有特別的麵包粉才做得出來而打消念頭。
前陣子在韓國超市Kim’s Mart小小的店面裡穿梭時，看到這個讓我眼睛為之一亮!
鏘鏘! 這不就是韓國麵包(速成粉)嗎?!
不知是否因為外銷的關係，包裝上都有英文解釋，看起來完全不費力。
一盒裡有兩袋粉，一袋粉(250g)可以做8個，換算下來一盒$5做16個麵包，一個9塊台幣左右，這樣很貴嗎? (原諒我在台灣是吃米不知米價的小姐，到溫哥華才變黃臉婆)
麵包粉很有誠意的含了不少黑芝麻，因為是速成粉，做法也簡單:
1. 把70ml的水和一顆蛋(打散比較好)拌進麵包粉裡，拌勻。70ml的水其實很少，所以乾乾的不是很好拌，要花點時間。
2.完全融合均勻後，按照食譜說的把麵團分成7~8的小球，但烤過兩次的經驗發現，分成9~10球更好，大小比較適合入口也不影響口感
3.烤箱用攝氏180度(華氏約360度)預熱好，烤35分鐘即可
Ta-da，mission completed. 的的確確是chewy的韓國麵包
雖然是在溫哥華買的，但這類型產品想必在韓國更是琳瑯滿目，下次去首爾我不要再被零食和泡麵迷惑了，真的要拿出家庭主婦的天賦認真掘新產品(握拳)!
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