[溫哥華食記] 世界上真的有吃粗飽的日本料理--Samurai sushi house(侍)

幾個月前就有朋友不斷向我推薦在Oakridge Mall附近的Samurai sushi house(侍)，說便宜又大碗，尤其是House Roll的尺寸"你一定會被嚇到"

不是不想去，但Oakridge Mall不在活動範圍內 (其實我的活動範圍只在家裡和公司?) 怎麼想都不是很順路。若不是搭了鄰居D&E夫婦的順風車，大概這輩子都只能把這間Samurai 放在"待訪區"。

Samurai sushi house店面非常小，髒髒舊舊的招牌很不起眼。

人不可貌相，小小的店面被人潮塞爆。來來去去的人潮有種速食店的錯覺。

店裡座位不多，table也很少，排隊排的稍不耐煩，不想再等待所以選擇平常不太喜歡的板前入座。坐板前看著師父的手飛快的剝切酪梨、捏出一捲又一捲的Roll，也另有趣味。

師傅很明顯的不是日本人，外貌像菲律賓人但他們的語言聽起來又不像菲律賓話。不過是不是日本人開的日本料理店對我來說並不重要，畢竟美食並非侷限在本國人才能發揚光大，尤其在溫哥華如此種族融合的城市。

Samurai 用的是像food court在用的免洗餐具，這點對我來說是扣分的，我吹毛求疵的認為在店裡吃就要有店裡的樣子。搭上先前提過的速食店的fu，嗯....好吧，真的是速食店。

在壽司出現之前，D&E夫婦一再幫我們做心理建設"真的很誇張，你們不要被嚇到"，即使在板前隱約可以看到師傅用料如何的不手軟，但當House Roll真正出現的時候我還是有點傻眼。這....真的太大了吧! 直徑跟食指一樣長耶!

(House Roll, $10.5，半捲$5.5)

alaska roll($3.85) 和unagi tempura roll($4.95)也不惶多讓，跟其他家日本料理店相比大概都有別人的一倍大，價錢也相對便宜很多。看來高CP值是普世價值，不管走到哪裡，高CP值都是王道。

上面是unagi tempura roll，左下則是巨無霸house roll。alaska roll和house roll的內容物高度重疊，兩者的共同特色就是蟹柳絲放很多，看一下就會發現壽司大小是靠蟹柳絲撐出一片天的。

當然這種大器風格也反映在salmon sashimi上，這已經不是生魚"片"，而是生魚"塊"，長度跟厚度是目前為止我吃過的日料第一名，新鮮度也OK。

D&E夫婦說用料大方是因為"據說"他們有自己的船，料都是出海自己捕的。小小一間店竟然還有這麼多傳聞?!

至於好不好吃，其實文章標題就已經說出我的感想了，好吃度只有中等，主要是用CP值威鎮天下。跟一般日料追求的精緻細膩感大異其趣，Samurai真的是吃豪邁粗飽的，不怕你吃，只怕你吃不飽。其實很適合買好幾個Roll或乾脆點party tray然後回家用餐具好好擺盤、開個party、吃個盡興。

Samurai sushi house

5888 Cambie St, Vancouver

(604) 325-8597