在拜魯特晃了一個上午，帶著飢餓感到紐倫堡後，首要之務就是去尋找紐倫堡香腸名店--Bratwurst Häusle 郝斯雷香腸(聽起來很像猴腮雷香腸XDD)。Bratwurst Häusle是有700年歷史的老店，地點在聖賽巴德斯教堂(St. Sebaldus Kirche)右後方。
紐倫堡香腸有名之處在於它迷你的尺寸，據說中世紀時紐倫堡有宵禁，傍晚即禁止入城。為了不讓進不了城的人們整晚捱餓，居民就把香腸做成短小的尺寸，透過鑰匙孔把香腸遞出去。聽起來是個很有愛的故事，但我想說的是以前的鑰匙孔也太大了吧!
Bratwurst Häusle的招牌被露天座位的大洋傘擋，不過香腸堡的立牌就放在人來人往的平台上，很難不看到。外帶香腸堡一個€2.2，立牌上還特別註明香腸有三根，聽起來好像很賺，不過考慮到紐倫堡香腸的迷你，三根夾起來只是剛好而已。
Bratwurst Häusle的招牌被露天座位的大洋傘擋，不過香腸堡的立牌就放在人來人往的平台上，很難不看到。外帶香腸堡一個€2.2，立牌上還特別註明香腸有三根，聽起來好像很賺，不過考慮到紐倫堡香腸的迷你，三根夾起來只是剛好而已。
走進店裡，右手邊有個小櫃台(紅箭頭處)，要外帶的話在這裡點餐&付錢。
結完帳之後會拿到一張小紙條，再往店裡走一些，就會看到一個抽油煙機完全沒有在發揮效果的煎香腸專用烤台，把小紙條交給烤台內的廚師即可。以冒煙的狀況來看，真有點為廚師的肺擔心，也強烈建議內用者去坐戶外座位，因為室內座位真的太薰了。
煙到底冒的有多誇張呢? 附上一張煙囪照，看的出餐廳後方的聖賽巴德斯教堂已是煙霧繚繞了。
廚師把香腸堡做好後就會放在旁邊的平台，台上也有吃大亨堡必備的番茄醬和芥茉醬可自行取用。三根小香腸把麵包塞滿滿，視覺上確實頗有誠意，但份量真的不多，飢腸轆轆的話一個香腸堡是不會飽的，
香腸很好吃，不過麵包硬的咬到牙齦痛! 德國人到底是有多尖牙利嘴所以麵包都得如此結實? 口味的話，還是科堡香腸堡略勝一籌!
旅人的腳步總是匆忙，帶上香腸堡前往附近的著名景點美泉(Schöner Brunnen)。就距離上來說聖賽巴德斯教堂更近，只是手中拿著香腸堡，不好意思邊走邊吃逛教堂。
聖賽巴德斯教堂、美泉、聖母堂三景點彼此相近，都在步行十分鐘以內的距離，相對位置如下
旅人的腳步總是匆忙，帶上香腸堡前往附近的著名景點美泉(Schöner Brunnen)。就距離上來說聖賽巴德斯教堂更近，只是手中拿著香腸堡，不好意思邊走邊吃逛教堂。
聖賽巴德斯教堂、美泉、聖母堂三景點彼此相近，都在步行十分鐘以內的距離，相對位置如下
美泉是14世紀時由神聖羅馬帝國的工匠Heinrich Beheim所建，真跡已被移走，現在廣場上放的是仿品。整座美泉共有40座彩色雕像，美泉除了因為有政教意義而受重視之外，或許在當時調色也不是這麼容易的事吧!
美泉最讓人津津樂道的還是在圍欄上的大銅環，維基說銅環有兩個，可是銅環其實不明顯，我個人是只看到一個。關於銅環的傳說是往同一個方向旋轉三圈會帶來好運，但銅環卡在圍欄中，轉起來並不順手，每次只能轉1/3，若要轉完整三圈，手得上下動九次才行，而且身高稍矮的人(比如說160cm的我)會辛苦一點。
所有的旅人都知道銅環的傳說，短短十分鐘內就有不少來來去去轉銅環的人，看來這個世界真的很需要幸運。
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