[溫哥華食記] 台灣味的日式燒烤--炎燒 O Grill Yakiniku

最近吃的餐廳都是非計劃性的，常常是朋友一糾就出門了。週五晚上G一時興起約吃飯，過五秒後突然想到隔天就是J的生日，在很隨性的狀態下也順利約到壽星，壽星又很隨性的說想吃燒肉，因此也隨性的選了大家都方便的metrotown

炎燒是壽星的提議之一，爬了一下文之後發現普遍評價不錯就衝了。地點在metrotown後方、重慶飯店隔壁的隔壁，店面跟其他店家相比稍微內縮了一些，但招牌又大又亮想不看到都難。

一踏進店裡，撲鼻而來的就是油煙味，一開始我們被安排在油煙味最重的入門處，坐了五分鐘之後被熏的受不了，才要求服務生幫我們換到比較裡面的位置。換位子後油煙味變淡許多，但依舊覺得炎燒的抽風設備要再加強才行。

講到抽風設備有忍不住想到韓國烤肉店常見的伸縮式抽風管，雖然因為距離烤盤太近很擾人，不但讓烤肉動作很卡，想跟對面的朋友講話都要一直閃避抽風管，畫面真可笑，但吸煙效果確實比掛在天花板上的抽風機有用許多。

OK，回到主題。炎燒的menu雖不厚，選擇卻不少，尤其是appetizer看的心動不已。為求方便，我們四人點兩份雙人套餐，雙人套餐($39.95)的內容是一份沙拉（或綜合奶油菇）、一份appetizer、五份烤物、兩份甜點、兩杯飲品。

因為我們不吃牛，同行好友也體貼我們，所以點了海陸套餐&豬肉套餐，肉品部分的組合是豬五花x2、雞肉x2、魚下巴x1、豬大腸x1、豬三層x1、牛五花x1。

上菜的速度飛快，瞬間澎湃的擺滿一桌，好在旁邊還有置物的小桌，不然還真的只能把肉捧在手上了。

上菜的同時服務生會在醬料盤裡添上辣味噌和蒜味醬油兩種醬料，辣味噌除了辣之外也沒有特別百轉千迴之處，加上我們不嗜辣所以不受大家歡迎，蒜味醬油則相對討喜很多，鹹中帶甜符合台灣人口味，吃起來類似萬巒豬腳的沾醬。

此外還會送上一壺可以refill的清雞湯，雖然我們一直開玩笑說“應該是康寶雞湯塊吧”，但清清淡淡的配上蔥花其實不錯喝，這一頓吃下來也足足喝掉兩壺。

沙拉--蘆筍沙拉&烤綜合奶油菇(照片一起拼了南瓜可樂餅和炸魷魚)

兩者都普通，烤菇一直讓我想到中秋節烤肉的日子，奶油香總會從錫箔紙的細縫中絲絲滲出，好懷念啊∼

不過這麼一想也發現其實我自己烤得比較好吃耶?!

前菜--炸魷魚鬚&南瓜可樂餅（以及壽星優惠獲得的免費鹽酥雞）

南瓜可樂餅賣相好看也非常好吃，是我心中所有菜色的第一名。

炸魷魚跟鹹酥雞的炸粉基本上是一樣的，屬於粉很厚的那種，但就贏在剛起鍋又燙又酥脆的口感，調味夠鹹也夠香，雖然跟台灣的鹹酥雞攤還是有點差異，不過口味上的相似度也差不多可以解饞解鄉愁了。

這裡也要特別稱讚炎燒的服務態度，服務生都很有禮貌也很笑臉迎人，而且事前我們根本不知道有壽星招待這一回事，只是拿出蛋糕幫朋友低調的唱了生日快樂歌，壽星招待還是店員看到我們切蛋糕之後主動提出的。

肉品--豬五花x2、雞肉x2、魚下巴x1、豬大腸x1、豬三層x1、牛五花x1

十盤烤物中，令人印象深刻的是牛肉豬肉都很薄(囧)，差不多是火鍋肉片的厚度，放上烤盤五秒就熟了，吃起來稍嫌空虛，沒有燒肉應有的“大口吃肉“的快感，唯二吃起來讓我比較開心的是平時不常見的豬大腸和魚下巴。

雖然肉片吃起來很飄渺卻不用擔心吃不飽，因為白飯是可以refill的，只是飯非常的溼黏，對白飯有所要求的人恐怕會失望了。

飲品--珍珠綠茶&梅子汁

飲料應該是買現成的，口感就像喝喜酒時會喝到的飲料，YU也另外補差額點了珍珠綠茶，可惜這珍珠令人大失所望，還是老話一句“自己煮的比較好吃”。

甜品--抹茶冰淇淋＆日式烤麻糬

冰淇淋當然也是買現成的，沒有大好也沒有大壞，只是抹茶冰淇淋的賣相跟香草冰淇淋也未免差太多了吧。

日式烤麻糬是下鍋炸的， 因為每一塊都油的有點驚人，建議用餐巾紙把麻糬壓一壓再吃，而且煉乳跟花生粉都要沾喔，吃起來才夠味。

BTW，聽說老闆是台灣人，也難怪Appetizer幾乎都是鹹酥雞攤會出現的東西看得我好心動。日後若有機會再訪炎燒，我要專攻開胃菜，然後點一盤豬大腸和一盤魚下巴。

O Grill Yakiniku 炎燒日式燒肉

4992 Newton St,  Burnaby

(604) 620-0711