[溫哥華食記] 大口吃肉的快感--韓式炸排 Dae Ji Pork Cutlet House

炸豬排一直是我熱愛的料理之一，不過在吃過勝博殿、杏子這些好好吃的豬排後，對豬排的標準也很高，之前一直很想去的豚王竟然歇業，aberdenn center的勝博殿則是看起來超廉價完全沒興趣。而這家在lougheed的韓式豬排店評價不錯價格也親民，不去試試看看怎麼對得起自己?

(官網截圖)

我們去的是位於lougheed的分店，買車之後時常到這一區吃飯捲天國或去韓國hannam超市買東西，Dae Ji就在hannam超市樓上。二樓有很多餐廳也有很多車位，開車來不用煩惱停車問題。

到的時候剛好是用餐時段，店裡幾乎坐滿不說，外場也只有一個忙的團團轉的服務生，大概等了1、2 分鐘後才有時間來招呼我們。雖然服務生只會送上一罐冰水，但想喝熱水的人也不用擔心，進門的右前方有自助式的飲水機和熱茶可取用。

menu是我喜歡的簡單易懂類型(因為有圖XD)，炸排類有魚、雞、豬三種，另外還有漢堡排和一些韓式餐點，價位都在$10左右，如果想一次吃兩種不同的排就要點set menu，set menu也分成a＆b兩種，差別在於是味增湯還是泡菜湯而已。

第一次來吃當然想要嘗試多種口味，不過不吃牛的我們無法體驗傳說中超juicy的漢堡排，好在剩餘的選擇很多。兩人各點一份set menu，分別選了魚排、咖哩雞排、pizza豬排和cheese豬排。

除了飯和湯之外也會附上一點點生菜與一點點玉米通心粉，雖然真的都是一點點，但視覺上還蠻豐富的。

魚排+ 咖哩雞排的組合，魚排淋的是塔塔醬

pizza豬排+ cheese豬排的組合

這四種炸排，我跟YU的喜好度是咖哩雞排> 魚排> cheese豬排> pizza豬排

雞排用的是雞腿肉，非常的juicy，與略帶甜味的咖哩極搭; 魚排淋上塔塔醬的組合更是萬年不敗，fish and chips不都是這樣吃的嗎 XD

至於豬排在評比中遠遠落敗，主要是因為如文章一開始提到我對炸豬排的標準: 勝博殿和杏子豬排，雖然我也知道把日式豬排和Dae Ji的豬排拿來比較是不公平的競賽，但以豬排本身來說，Dae Ji的肉偏乾，而且因為淋醬的關係，外皮並不是酥脆的，真要形容的話是”硬”，冷掉後這種硬硬的口感會更明顯。

雖然覺得”不比想像中好吃”，但Dae Ji的炸豬排確實也很有創意。以pizza豬排來說，即使我覺得不好吃，豬排上先鋪一層番茄醬、再撒上冷凍蔬菜最後鋪上一層cheese，做法很少見，口味很特別。

以後還會再去Dae Ji嗎? 當然會！ 雖然豬排讓我有點失望，但雞排好吃耶，而且還有很多偏韓式的料理讓我躍躍欲試，加上只要$10左右的售價，專程開車來吃都願意啊。

Dae Ji Pork Cutlet House

205-4501 North Rd, Burnaby, BC

(604) 566-9107

www.daejifood.com