[溫哥華食記] 誤打誤撞的好吃韓式豆腐鍋--House of tofu soup

原本這天也是要去吃飯捲天國(Kimbab Cheonguk)的，但孕婦腦子有點問題永遠都記不住飯捲天國禮拜天只開到四點這件事，想當然耳又再次撲空，好在little korean town這邊餐廳很多不怕餓到，上yelp一陣搜尋後決定在附近的House of tofu soup解決晚餐。

House of tofu soup位置有點偏僻，外觀又超不起眼，可以說是在little korean town的後面，推開門走進去才發現別有洞天，店面既大又高朋滿座，裝潢簡約看起來很新，重點是生意非常好。

服務生清一色是韓國大媽，用一種臉臭有問必答的態度在服務。menu都有圖片，菜色不算非常多，大概十來種，主要還是以豆腐鍋和拌飯為主，當然也少不了海鮮煎餅、煎餃這種基本款的韓式料理。

從店名來看，豆腐鍋(tofu soup)應該是招牌商品，口味也有8種且可以選辣度。豆腐鍋也可以和bulgogi搭配變成組合，也就是說有飯有肉又有豆腐鍋只要$15.99，好像也挺划算

照韓國餐廳的習慣，可以無限續的小菜當然要先澎湃的擺上來。除了那兩顆要打入豆腐湯的雞蛋之外，4盤小菜都還不錯。

豆腐鍋

熱騰騰的豆腐鍋上桌時還在沸騰冒泡，記得趁熱把蛋打進去。(可能是因為蛋太小顆，雖然沒什麼攪散但吃到最後才發現蛋不見了?!)

這應該是我吃過最濃的豆腐湯，湯頭非常濃郁，豆腐也不是一小塊一小塊而是呈現完全破碎的狀態，十足夠味的一鍋湯，獲得大家的一致好評。但或許也因為太夠味了，吃前十口覺得“哇～好香好濃好好吃”，但是到第十口之後開始覺得鹹，需要搭配飲料才行。

石鍋飯(combo附的飯)

端上桌的時候服務生就會把飯裝到碗裡，但是故意沒有挖乾淨，因為接下來就是把淡的跟水一樣的烏龍茶倒進去，變成這副模樣。

只能說這想偽裝成茶泡飯的清水淹鍋巴真是太詭異了啊，完全沒有茶的味道，也失去鍋巴焦脆的口感，吃起來就是....嗯.......水水的飯，在好奇心的驅使下挖了一口來吃之後跟YU說“算了還好沒有很多飯，不然覺得好浪費”。

Bulgogi(韓式燒肉)

顏色豔紅但辣度完全是幼稚園等級，甜甜辣辣的口味非常下飯，配洋蔥吃很清爽。

Stone Bibimbob

拌飯本身很淡沒什麼味道，記得多加點店家附上的韓式辣椒醬。石鍋溫度夠高所以底部跟邊緣的飯真的會結成鍋巴，只是比起來飯捲天國的石鍋拌飯好吃很多也比較便宜。

Japchae(雜菜炒烏冬)

去google之後才知道Japchae是漢語”雜菜”的意思，通常是用各式蔬菜炒紅薯粉條，不過House of tofu soup是拿烏冬來炒。

調味不錯，感覺是用甜甜鹹鹹的烤肉醬炒出來的，可惜烏冬偏硬，與期待中的讚岐的Ｑ彈口感有些差距。

House of tofu soup是用餐氣氛和食物都很道地的韓國料理，豆腐鍋是一定要點的招牌，而且看起來分量都沒有很大盤但是卻吃超飽(可能小菜吃太多?)。下回如果不小心又三度撲空飯捲天國的話(傻成這樣也太悲哀)，我應該會考慮House of tofu soup噢。

House of Tofu Soup

(604) 420-5254

4563 North Rd Burnaby BC V3K3V8