[溫哥華食記] 吃不膩的鹿園魚湯米線

除了山頭火和sushi garden之外，鹿園是另外一間我常拜訪的店
雖然在Richmond，就路程上來說實在不怎麼方便
可是每隔一段時間，Yu和我其中一人就會提議"去鹿園吧"

我們去的都是一店，看官網的消息是三號店也即將開幕
http://www.deergarden.ca/
短短一年內連開兩間店，可見生意真的很好~
不想排隊的話就別在用餐時段前往，不然免不了都要排10~15分鐘

除了米線之外，鹿園也有一些港點(三明治、西多士等)、小食和簡餐
但我每次都點"百搭麵"，所以剛才提的那些都沒吃過
所謂的百搭麵看桌上的menu就會一目了然
就是湯底、麵、材料都讓你自己組合的餐點，含飲料一份CA$8.5
個人覺得是便宜又大碗的組合了

都勾選好之後把單子交給櫃檯，之後服務生就會把小單放到你桌上

湯底除了招牌的魚湯類之外，還有雞湯、麻辣、叻沙等口味
我吃過潮氏魚湯、原味魚湯、莞茜皮蛋魚湯、麻辣和叻沙
魚湯當然是比較清的湯底了，味道都很鮮，吃來不但不會無味反而很開胃

麻辣嚐過一次，雖然味道不錯但有點太辣，而且和台灣的麻辣鍋相較總覺得少了甚麼....

我和Yu最喜歡的是叻沙，帶點辣的十足南洋風
(左上:莞茜皮蛋   右上:麻辣    左下:叻沙   右下:原味魚湯)

湯底的料就給的相當大方，送上來的剎那往往看到的都是一堆青菜
如果不喜青菜的人請勾選"走青"

麵類吃過出前一丁、米線、河粉、水晶粉
除了水晶粉因為太Q韌比較吃不慣外，其他三種口感都不多，沒有特難吃的
飲料可以選熱奶茶或熱咖啡，換成冰的話加一塊錢
我通常選奶茶，私以為比咖啡好喝一些 
熱飲是用頗有港味的鐵杯裝，但小心杯身很燙手; 冷飲就是用一般的外帶杯

材料吃過的也很多，
脆皮腸、墨魚條、魚蛋、鮮魚片、魚肉豆腐、磨菇、腐皮、皮蛋、豬血....都吃過
以前還有好吃的手打墨魚丸，現在則被墨魚條取代了
脆皮腸不是脆腸喔，而是煎過的香腸~
比較不喜歡的是皮蛋和豬血，前者是沒味道，後者是很難煮到入味

(圖片分別是脆皮腸和墨魚條)

配菜的話吃過風沙雞翼、吉列豬扒跟照燒雞扒

風沙雞翼非常好吃，除了外酥內軟外還有我非常喜歡的"炸雞粉"的味道
豬排很乾、雞排很普通，這兩項都不推薦

一連串打下來，發現我吃過的東西還真不少......(肥)

鹿園魚湯米線 
(604) 278-9229
2015-8580 Alexandra Road, Richmond, BC