[溫哥華食記] 海南雞飯霸主-Mamalee

想外食的心每隔一陣就會蠢蠢欲動，原本想去的山頭火因為離YU公司太遠而作罷
尋尋覓覓找到一間在west broadway、YU下班後走路就可以到的餐廳--mamalee

今年2月以前，Mamalee的店名還是cafe D lite，改名之後裝潢、menu也全部換新
大概唯一沒有變的是大邊窗上的"馳名海南雞飯"字樣
是的，號稱全溫哥華最好吃的海南雞飯就在這裡!

店面比預期中小，大約能容納25人
雖無高朋滿座但一直有客人進進出出，也有不少客人take-out海南雞飯

原本想豪邁的點"一隻雞"兩個人分著吃，畢竟是馳名海南雞飯點了不會錯 XD
但秉持部落客多嘗試多分享的原則以及YU覺得兩人都吃海南雞飯很無聊
翻menu時就在咖哩和叻撒間、麵條和米飯間游移不定
總之後來點了咖哩雞飯，好平淡無奇的決定(聳肩)

服務生不多但生意還不錯，所以這兩份雞讓我們等了一下
賣相還不錯的海南雞飯(CA$9.5)先來說Hi，肉的份量還不錯多呢!

迫不及待(是有多餓)把肉送進口中，wow~口感無敵滑嫩，雖是腿肉但也嫩的好意外
雞肉本身就淋上類似甜醬油的sauce，所以"原味"就有鹹甜的味道
沾上混和辣椒與薑汁的沾醬後更好吃，且對我而言有薑味的沾醬才是海南雞飯的關鍵

除了大力推薦雞肉之外，黃油飯和例湯也讓人相當滿意
上網搜尋的結果顯示黃油飯是加牛油煮成的，但只有牛油的話應該不會這麼香吧!
總覺得有香料的味道

mamalee也把泰國米處理的很好，沒有粒粒分明或夾生的感覺
不過，是不是海南雞飯一定得用泰國米?

我對例湯向來沒有太大期待，多數餐廳提供的不是紫菜蛋花湯就是青蔥蘿蔔湯
不過海南雞飯附上的是香氣濃郁的玉竹湯("玉竹"是問服務生才知道)
雖然小小一碗，但喝起來就是心滿意足

大力推薦了海南雞飯，相形之下咖哩雞飯(CA$10.95)就不太優秀

雞肉一樣很滑嫩，馬鈴薯也有燉爛，但是.....好鹹好鹹好鹹啊!
我本身比較喜歡加椰漿、帶有奶味且口感很敦厚的咖哩
不確定mamalee有沒有加椰漿，因為只感覺得到鹽分
雞肉的鹹度更遠勝馬鈴薯，必需一口雞肉一口飯或不斷灌茶才能沖淡鹹度
(鹹雞肉特寫來一張)

也有點過他們家的叻沙，不難吃但也還好而已

下次如果再來用餐，我一定要豪邁的點"一隻雞" (握拳)

Mamalee malaysian delight
www.cafedlite.com(網站在寫文時還沒建好)
3144 W Broadway, Vancouver
604-733-8882