今年初返台時去了很有人氣的義式窯烤批薩屋ZOCA，雖然價格不親民讓我碎念了一陣子，但香韌的披薩皮一直讓我念念不忘，因此朋友糾去吃窯燒披薩時，也沒問是那一家就先答應下來。
在約見面時間的時候，
朋友：“他們五點開，那我們4點去排隊好了”
我： “蛤，四點？”
後來才知道發現原來要去的是評價很好的via tevere pizzeria呀，而且4點去排隊不是亂說的，我們當天小遲到一下4:20才到，但店外真的已經出現排隊的人潮了(驚)。
在斜射的太陽下等上30多分鐘是件苦差事，附近是住宅區也沒什麼店好逛，等待的時候除了聊天，就是隔著玻璃窺探看起來都很有個性的服務生在裡面打掃準備開店。快到5點的時候聽到鐵門被拉開的希望之聲，但只是服務生出來統計每個party的人數，真正的開門時間是五點整，完全精確!
一進門直直看過去就是via tevere的靈魂--窯烤爐，爐身貼的是粉藍色瓷磚，搭配從大門到烤爐一直線的水晶吊燈，這風格是dazzling cafe嗎XD 。
(官網照片)
從洗手間走出去有戶外座位，不過戶外座位有特別標明不能喝酒。另一個空間上比較奇怪的是這家店柱子很多，店面不大卻有6根柱子，有種動線不是很流暢的感覺。
不過柱子不是重點，menu才是。via tevere的菜單簡單明確的劃分出前菜、pizza、甜點三個區塊，品項不多，不過選擇起來也是很傷腦筋。我們一共九個人去用餐，waitress的建議是兩個pizza通常夠三個人吃，但如果沒有很餓的話，點4~5個pizza、2~3個頭盤、一份義大利麵應該就差不多。
有鑒於pizza價位差不多都$14~$16，我們也的確沒有很餓(平常都7點吃晚餐的人5點怎麼會餓啦)，最後決定點2份冷盤、4個pizza、一份義大利麵、2份甜點。
Antipasto misto($18, 兩人份)
冷盤是由麵包、三種切片火腿、Mozzarella cheese、醃橄欖/黃瓜、烤蔬菜組合而成，麵包沒特別好吃，Mozzarella濕軟綿潤的口感向來不是我的菜，不過火腿、橄欖都很喜歡，幾項東西混著吃也很搭。這幾年漸漸愛上醃橄欖，喜歡那種很鹹但不死鹹的fu。不過這種份量卻要$18我個人是覺得有點貴，下次應該不會再點。
Capricciosa($19)
在四款披薩裡，我的第一名給了Capricciosa，佐料超豐富，火腿、香腸、朝鮮薊、蘑菇、橄欖鋪了滿滿一盤，19塊不是沒原因的啊。因為佐料很澎湃，完美中和兩種火腿的鹹度，吃起來非常順口。
Skaldic via e Rapini (white, $16)
這是第二名，或許是蕃茄底的披薩吃得很習慣，這款完全由cheese組成的披薩讓大家都蠻驚豔的，奶味濃厚，吃起來也不膩，好吃!
Prosciutto e Rucola($19)
(沒照到完整的披薩，朋友們一定是餓到等不及讓我拍完就開吃了，你們.....!!)
我在臺北的Pizzeria Oggi也吃過同款披薩，但via tevere比較好吃。在Oggi吃的時候有種芝麻葉和披薩分家的感覺，但via tevere就有讓芝麻葉完美融合。
Quattro Formaggi($19)
(義大利麵上面那一位就是他啦～)
本日最後一名，雖然餅皮和前幾款一樣帶有炭香又Ｑ中帶脆，多種cheese的組合也跟Skaldic via e Rapini有同樣濃郁的口感，偏偏上面撒的Basil很苦，或許有人會覺得很有層次，但對我來說是口感的完全崩壞~
Daily Pasta($14)
口味普通，比較特別的是麵，這是我第一次吃到long macaroni。
現在想想覺得很神奇的是via tevere的窯其實不大，但出菜速度卻很快，我們點的四個披薩幾乎是同時上桌的，這怎麼辦到的?難道在其他地方還有窯嗎？
(官網照片)
主菜結束了，接下來是甜點時間嚕~首先登場的是到義大利餐廳一定要點的Tiramisu($9)
還蠻大塊的，兩個人吃剛好。via tevere的提拉米蘇有四層，由上至下是cheese cream→ 蛋糕→cheese cream→ 手指餅乾。最下層的手指餅乾吃的出咖啡酒的味道，cheese cream很濃也很甜，蛋糕體則是濕濕的。雖然知道這才是正統的提拉米蘇，但我實在沒有很喜歡濕濕的海綿蛋糕。
強力推薦Giraffe con Nutella(一個$3)，這根本就是甜甜圈版的吉拿棒，灑滿肉桂糖粉又淋上Nutella的甜甜圈熱熱端上桌，超好吃的啦。雖然看起來甜到爆炸，但其實提拉米蘇還比較甜。
via tevere的生意真的非常好，用餐完畢要離開時店外的盛況是這樣，會不會太誇張。
這一餐吃下來對via tevere非常滿意，我跟YU打算改天再手牽手去吃一次，一人點一個披薩，吃不完的再打包回家。
在寫網誌的時候，我回去看曾經寫過的zoca pizza，還有去吃過但沒寫文的Pizzeria Oggi的照片，我才發現“天啊現在台北的消費也太貴了吧!” 。以Prosciutto e Rucola這款披薩來說， Oggi賣台幣$530，via tevere賣加幣$16(折合台幣$470)，而zoca普遍來說披薩尺寸都比較小，但每款幾乎都賣到台幣$450甚至還有$600的，而在物價高的溫哥華，via tevere的披薩平均價位也不過台幣$470，台北的物價一點都不合理啊!!(掀桌)
Via Tevere Pizzeria
(604) 336-1803
1190 Victoria Drive Vancouver
每周一休，且下午五點才開，別白跑一趟喔
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